Kalurahan Srigading

SrigadingNews. Perhelatan upacara Adat Labuhan Jalamina dan Hari Jadi Srigading, persiapannya tidak hanya dimonopoli laki-laki, kaum perempuan, ibu-ibu PKK, sejak hari Senin (10/09) pagi sudah berkumpul di Balai Desa Srigading ikut berpartisipasi. Ibu-ibu anggota PKK Desa Srigading yang berasal dari 20 pedukuhan, masih ditambah dengan puluhan tenaga profesional, tukang masak, hingga larut malam masih begadang mempersiapkan hidangan yang akan disuguhkan pada perhelatan itu. Layaknya orang punya hajatan perkawinan seperti orang desa, para ibu bergotong royong memasak berbagai macam lauk pauk dan tentu saja nasi.

Hidangan apa gerangan yang akan disuguhkan kepada para tamu yang hadir di acara itu ? Menu istimewa dengan kemasan khas. Hidangan itu akan disuguhkan kepada para tamu yang hadir, baik tamu lingkup Desa maupun luar Desa, lingkup Kabupaten dan propinsi.  Panitia telah merencanakan jumlah suguhan sebanyak seribu porsi.

Hidangan istimewa itu, menurut Sumarsih, koordinator seksi konsumsi, berupa nasi puith dengan lauk bernuansa desa, srundeng kelapa, kering tempe dan sambal goreng daging kerbau, hasil sembelihan hari Senin pagi. Kemasannya pun dibuat ala “wong deso”, tidak dengan kotak kardus atau piring, tetapi dengan dibungkus daun pisang. “Sulitnya mencari daun pisang saat kemarau ini,” kata Sumarsih. Namun demi suksesnya acara , cara apapun ditempuh.

Sebelum jam 21.00 WIB  lauk pauk pun telah selesai dimasak, tinggal membungkusnya. Sebagian ibu-ibu telah pulang ke rumah masing-masing, namun mereka sepakat kembali ke Balai Desa sekitar jam 01.00 dini hari, untuk membungkus hidangan dengan daun pisang. Penasaran kaya apa bentuknya ? Lihat besok Selasa di kawasan Pantai Samas.