Kalurahan Srigading

SrigadingNews. Desa Srigading mempunyai potensi sumber daya alam yang luar biasa, diantaranya potensi hasil laut dan perikanan darat. Hasil dari penangkapan ikan di laut ataupun pemeliharaan ikan air tawar itu belum dimanfaatkan secara optimal. Demikian juga potensi pertanian, para petani telah bertahun-tahun menanam tanaman holtikultura seperti bawang merah, cabe merah dan tomat, namun semua hasil pertanian itu sebagian besar langsung dijual.

Melihat potensi yang beraneka ragam itu, TP PKK Desa Srigading yang diketuai Suprih Wahyuningsih, mempunyai keinginan  agar potensi yang sedemikian besar itu dapat diberdayakan dengan aneka ragam olahan. Hal ini juga untuk  mengantipasi apabila petani atau nelayan mempunyai panen melimpah, namun harga jual di pasaran murah. Kondisi demikian perlu disikapi dengan upaya nyata seperti memanfaatan hasil panen dengan dioleh menjadi olahan yang dapat bertahan cukup lama, menarik dan dapat menjadi ciri khas Desa Srigading, sebagai kawasan pertanian dan pantai.

Bertempat di aula Balai Desa Srigading, hari Sabtu (11/08) PKK Desa Srigading bekerja sama dengan mahasiswa KKN Universitas Mercu Buana Yogyakarta, yang mempunyai program KKN Tematik, mengadakan pelatihan olahan Sambel Ikan Lele dan abon berbahan baku ikan tongkol.  Para peserta yang terdiri para ibu ini dengan seksama memperhatikan teori dan yang diberikan oleh para nara sumber yang ahli di bidangnya. Sesi akhir dari pelatihan adalah praktek membuat sambal ikan lele dan abon ikan tongkol, hasil akhir praktek menjadi olahan yang dikemas dengan menarik, sambel ikan lele dan abon ikan “Gading Mas”